主料:
鲜银耳，
1个
辅料:
枸杞适量，
百合适量，
红枣适量，
莲子适量，
冰糖适量冰糖银耳羹的做法步骤
1.准备材料
2.取一个鲜银耳，放在一个大碗里，用水浸泡5-10分钟
3.枸杞、红枣、莲子、百合洗净在水中泡发5分钟
4.泡好的新银耳用剪刀减去根蒂黑色部分切割干净，用手将银耳捏碎，最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶，这样做出来的银耳羹口感最佳哦！
5.加适量的清水，然后入枸杞、红枣、莲子、百合
6.再放入银耳，盖上盖，煮15分钟-20分钟就可以出胶啦，再按自己的口味放上适量的冰糖！
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羹类 家常菜 产妇 老人 下午茶 夏季食谱 鲜银耳
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